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棉花糖纸杯蛋糕

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轻盈绵软,虚幻如梦的味道,像在吃一朵甜丝丝的云,勺子挖下去那“扑哧”一声真是可爱死了呢!
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1 、盛放蛋清的容器,一定要干净,无油无水; 2、 蛋清的打发过程中,要分次加入细砂糖,这样能保证打发好的蛋清细腻而且稳定; 3、 混合蛋清和蛋黄糊时,要用切拌或者翻拌的手法,不要画圈搅拌,注意抄底和刮边;

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-10-06

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