大列巴(核桃葡萄干馅料版)
妈妈寄来的核桃红枣,刚好可以做馅料面包了,想到了以前做过的大列巴,嘴馋了嘿嘿再做一次.
-
步骤1/11
点击查看大图
将原料里,油,以上的所有原料放入容器搅匀至成面团,手上抹油反复刷打揉搓,至面团不粘手便好了
-
步骤2/11
点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至两倍大
-
步骤3/11
点击查看大图
我家25度左右,发酵了一个半小时,看,发酵好了
-
步骤4/11
点击查看大图
分成两份,静置一会儿,取其中一个擀匀成长方形
-
步骤5/11
点击查看大图
均匀撒上馅料(右侧留出些空隙不撒)
-
步骤6/11
点击查看大图
从右侧(空处)卷起,用水在边缘处抹一下封口
-
步骤7/11
点击查看大图
两个都装进烤盘,放杯热水(或利用烤箱发酵档)烤箱发酵1小时
-
步骤8/11
点击查看大图
二次发酵完毕,表面涂上蛋液,用刀划口,烤箱180度35min
-
步骤9/11
点击查看大图
五分钟已经开始上色了,十分钟加盖锡箔纸
-
步骤10/11
点击查看大图
烤成好香,迫不及待想切开尝一尝
-
最后一步
点击查看大图
切开来外酥里嫩,好多馅儿
馅料儿比较多,比较难包裹哦,新手可以适量少放点儿馅料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-05
大列巴的其他做法
大列巴的相关分类
大列巴的相关推荐
-
自制韩国泡菜
5651681人看过 -
醋焖带鱼
101741人看过 -
小米海参粥
693961人看过 -
韩国泡菜
225127人看过 -
醋烧带鱼
78330人看过 -
香菇蒸鹌鹑蛋
3839人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鲜虾鸡汤面
17593人看过 -
艺术生做的馒头
3509人看过 -
萝卜丝油墩子
479人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#山楂红烧肉
19697人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#炝锅面
10686人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#鱼头炖豆腐 汤鲜味美 超级下饭神器
23267人看过