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棋子烧饼，白皮点心，蛋黄酥，全通用的油皮油酥的做法 点击查看大图

棋子烧饼，白皮点心，蛋黄酥，全通用的油皮油酥

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苏苗妈

棋子烧饼，河北唐山的一种小点心，口味稍咸，酱油味稍重点，会比较好吃。白皮点心，天津的一种小点心，也叫京8件。在我吃来，都差不多的口感，只是馅料不同，每次都是多揉点面，满足全家口味
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油皮
、
中筋面粉 240g
、
猪油 84克 糖30克
、
水 88
、
油酥
、
低筋面粉 180
、
猪油 90
、
馅料
、
猪肉 200g
、
葱、姜，五香粉，高度白酒 适量
、
酱油（用香菇酱油和红烧酱油） 适量
、
糖 适量
、
蛋清 1个
、
盐 适量，稍咸点好吃
、
枣泥馅料 适量
烹饪步骤
小贴士

我每次都做42个左右，烤箱小的一定要减量做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-05

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