白皮点心
只是出于感兴趣，然后就做了，没想到真的成功啦，家人都非常喜欢！
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步骤1/19
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买来猪油直接放锅里加热提炼，融化后倒入碗里晾凉，凝固！
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步骤2/19
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我们先做水油皮，把猪油，白糖和中筋面粉放在一起搓！
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步骤3/19
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搓成这样，有点像湿湿的沙子就可以了，然后加水，水要一点一点的加，揉成面团。用保鲜膜盖上，醒1个小时！
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步骤4/19
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在醒发过程中，开始做油酥，把面和猪油一起揉，然后分成10等份，备用（我做的是20份量，材料×2）
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步骤5/19
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水油皮醒好后，也分成10等份
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步骤6/19
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把水油皮压扁，把油酥包起了，像包包子一样。
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步骤7/19
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全部包好后，盖上保鲜膜，醒发半小时。
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步骤8/19
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面醒好后，擀成长圆形，牛舌状，不用太薄，然后卷起来
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步骤9/19
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全部卷起来，盖上保鲜膜继续醒发15分钟
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步骤10/19
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醒发后，再竖着把牛舌卷擀薄，这次要尽量擀薄，擀的越薄越好！
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步骤11/19
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卷好后对折，做成面剂子
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步骤12/19
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之前醒面的时后，把豆沙馅团好，分成10等份，我每份重量约为20g,馅料大小随个人口味，多少都可以
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步骤13/19
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把剂子擀瘪了把馅料包进去，把封口处朝下，团成你想要的形状就可以啦！
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步骤14/19
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弄好后，用实用色素印点图案，我没有磨具，找了一块八角，和一个做饼干的小模具
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步骤15/19
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印好啦
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步骤16/19
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烤箱预热170度，上下火烤20分钟
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步骤17/19
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烤好啦！
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步骤18/19
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不错吧！
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最后一步
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咬一口，酥酥的，完美！感觉比外面买的还好吃！喜欢的照这个方子做吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-04
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