咖啡腰果曲奇
咖啡腰果曲奇饼干,淡淡的咖啡味,好吃极了。
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步骤1/12
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黄油提前室温软化,加入糖粉。
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步骤2/12
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打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。
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步骤3/12
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分两次加入蛋黄,每一次都打发到蛋黄与黄油融为一体。
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步骤4/12
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倒入牛奶,继续打发均匀。
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步骤5/12
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倒入奶粉和咖啡,搅拌均匀。
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步骤6/12
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筛入低筋面粉,翻拌均匀,无干粉即可.
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步骤7/12
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倒入提前切碎的腰果,翻拌均匀。
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步骤8/12
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准备一张油纸,把饼干糊放到油纸上,进行整理,方形圆形可根据个人喜欢,放入冰箱冷冻1小时以上。
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步骤9/12
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将冷冻好的饼干糊,切成0.5cm左右的厚片,放入金盘。
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步骤10/12
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放入预热好的烤箱C30,选择饼干模式(160度16分钟),饼干表面金黄即可取出,时间需要根据个人烤箱脾气调整。
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步骤11/12
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饼干烤好后,放到晾网晾凉,晾凉后进行密封保存。
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最后一步
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发布于 2016-10-05
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