香酥炸大虾的做法

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香酥炸大虾

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儿子喜欢吃油炸食品，在家试着做给他吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾

、

鸡蛋一个

、

油

、

面包糠

、

盐

、

料酒

、

低筋面粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
新鲜大虾洗干净，剥掉虾壳！去虾线！从虾背剪开！
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打散备用！大虾加盐和料酒腌制一会儿，也可以加少许黑胡椒粉！儿子不喜欢所以没放！
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋加少许面粉！增加黏度
步骤4/8 点击查看大图
腌好后的大虾在鸡蛋里沾一下！
步骤5/8 点击查看大图
裹上蛋液的大虾放在面包糠里快速滚一下！均匀沾满面包糠！
步骤6/8 点击查看大图
蘸好面包糠的大虾放一边准备炸制！
步骤7/8 点击查看大图
锅中加油，烧制七成热后放入大虾，炸至金黄色捞出沥干油即可！
最后一步点击查看大图
完成！蘸着番茄酱或沙拉吃都行！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-05

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