油炸 + 拍照 = 糊
10.5 这是一个不管炸糊多少次都不长记性的故事…要不怎么敢说自己狗脑子呢，就是有这个自信…
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洗个洋葱，肉很厚不会很呛的那种～花生如果洗过的话记得晾干，苦菊洗干净
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开小火，锅里放油，下花生～其实多放油，直接炸出来的花生最香，但是有点浪费油（你就是抠，别说那些没用的），起开，就你话多！
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油慢慢的开始热了，看到那些小泡泡了没？
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就一直保持小火，不停的扒拉它，听到花生开始噼里啪啦响了，捞出一个来尝尝，中间还有点儿生就可以关火了
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赶紧捞出来，我就拍了个照的功夫它就变成这个色儿了
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撒上盐拌匀～拍完照放下手机紧赶慢赶捞出来还是糊了一点儿，后面那几个黑的就是，没有事儿，后来我都给挑出来惹～
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步骤7/16
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锅里剩油了，不要方！拿个碗倒上辣椒面
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锅里的油重新加热到有点冒烟，浇到辣椒面上，拌匀就是辣椒油啦～
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好了，接着说花生…拿个碗，倒上醋和糖，基本比例是1:1，但最好还是根据自己口味调整下，把糖搅化就可以啦～哎，手机倒影…
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晾凉的花生倒进去～
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洋葱扒下一层来切成小丁，感受到这个洋葱的厚了么
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步骤12/16
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和花生加到一起，拌匀～
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拿个盘子铺上一层苦菊，把拌好的花生洋葱倒上就可以啦～
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步骤14/16
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来，张嘴～
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步骤15/16
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呐，尝口苦菊，不苦￣∇￣
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最后一步
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下次争取一粒儿都不炸糊(>﹏<)
炸东西真的不要拍照，你那么聪明一定不能忘ヽ(`Д´)ﾉ
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-05
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