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千张结烧肉的做法

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千张结烧肉

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1小时以上 | 掌勺(高级)

瘦肉 2斤

、

千张结半斤

、

八角适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

草果适量

、

草蔻适量

、

香奈适量

、

白芷适量

、

食用盐、鸡精、味精，老抽、料酒适量

、

生姜、大蒜、葱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1.把瘦肉焯水后沥干。
步骤2/7 点击查看大图
2.放入油锅炸至金黄。
步骤3/7 点击查看大图
3.炸至金黄色啦～
步骤4/7 点击查看大图
4.炸至金黄色捞出。
步骤5/7 点击查看大图
5.放入油，放入糖，炒化。
步骤6/7 点击查看大图
6.倒入瘦肉炒至变色，上色后，加入水，一系列香料，八角、桂皮、香叶、草果、草蔻、白芷、香奈，大蒜，生姜，葱，文火煮一个小时。
最后一步点击查看大图
7.美味香浓的千张结烧肉做好啦，真的好香好好吃，瘦肉和千张都入味啦，真好吃～

小贴士

1.瘦肉要先焯水，然后放油里炸得金黄，这样才香。2.放入用油和糖炒成红色，再倒入炸好的肉。3.加入香料后，加水，小火煮一个小时。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-05

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