角瓜(西葫芦)猪肉馅饺子
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和上一道菜一样,就是农村,邻居家奶奶给了一个好大好大的角瓜,
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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角瓜插丝,放盐杀(shā?)30分钟。
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步骤2/6
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准备好材料,杀出水把水撰出来,撰干~
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步骤3/6
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毛葱,姜和辣椒切碎(老规矩:先切快放到肉馅里切,避免辣眼睛,也避免迸溅)加入一勺豆瓣酱,一个鸡蛋,两勺酱油,四勺豆油,十三香,黑胡椒,盐(杀角瓜的时候有咸淡,少放点盐)味精。
步骤4/6
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发布于 2016-10-05
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