香辣卤香干
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家里今天买了好多的香干,吃不了那么多,又怕坏掉了!我就把它们全部做成了香辣卤香干,用来当作下酒菜和零食吃不错哦!我还顺便放了几个鸡蛋一起卤的,味道入进去了,好吃的不得了!喜欢的朋友们赶紧来试试看吧!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
香干
1000g
、
生姜
1块
、
蒜瓣
2颗
、
花椒
1把
、
辣椒
1把
、
八角
4个
、
桂皮
2块
、
香叶
4个
、
丁香
6个
、
草果
2个
、
小茴香籽
1把
、
当归
1片
、
盐
2勺
、
酱油
2勺
、
白糖
1勺
、
鸡蛋
6个
、
味精
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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香干洗净切成三角形状!
-
步骤2/12
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锅烧热倒入适量的油烧至七成热,把切好的香干放进去炸至香干起泡即可!
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步骤3/12
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炸好的香干,全部捞起装盘,多余的油盛起备用!
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-10-05
换个做法
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