里脊两吃的做法

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里脊两吃

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自制的炸里脊，可以根据口味做成糖醋或者椒盐的哦！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

里脊 300g

、

黄豆面 100g

、

玉米淀粉 100g

、

酸醋 4勺

、

糖 3勺

、

水 5勺

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

椒盐 1份

、

盐少许

、

芝麻少许

、

鸡蛋 5个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买来的整块里脊切成指头粗的条状，用肉锤敲一下，加入加蛋液，黄豆面，玉米淀粉和少许盐，一定少一点，煮好后还要调味，腌制15分钟！
步骤2/5 点击查看大图
接下来就是炸制里酥肉了，一根一根炸至金黄起锅！
步骤3/5 点击查看大图
给大家看一下炸好的里脊，这样吃也可以哦，很香，也可以加到白菜汤里煮了吃，也很好吃！
步骤4/5 点击查看大图
下面介绍吃法一：糖醋里脊，将糖、醋、水，生抽，料酒调和在一起，锅里加油，油热后加入糖醋液，翻炒后加入淀粉水做成芡汁，加入里脊翻炒均匀起锅，撒上芝麻和葱花即可！
最后一步点击查看大图
吃法二：不爱吃甜食的可以尝试椒盐口味哦，里脊炸出来后趁热撒上椒盐即可，酥香可口！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

加黄豆面比加面粉更香哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-05

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