自制牛肉干
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步骤1/7
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1.洗干净,开水抄一下,然后放到电压力锅里放些生抽老抽,葱姜,适量盐、糖,按下豆蹄筋键
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步骤2/7
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2.放凉以后切成2厘米见方的肉丁
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步骤3/7
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3.炒锅里加上煮肉的肉汤,把肉丁放到锅里开始大火熬制
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步骤4/7
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4.放入孜然和和黑胡椒(最好是黑胡椒粒)大火收汁
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步骤5/7
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5.等待汤汁收完,小火炒一会
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步骤6/7
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6.锡纸一张平放到烤架上面,把炒好的牛肉丁摆好,再撒一些黑胡椒,放入烤箱180℃,30分钟
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最后一步
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完成
给老人吃的话就不用放到烤箱里再烤了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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