冰皮月饼
-
步骤1/11
点击查看大图
冰皮月饼粉,这种很方便,只需1比1的比例用热水混合即可。
-
步骤2/11
点击查看大图
月饼模子,这是必备的工具之一。
-
步骤3/11
点击查看大图
内馅儿也是买好的。
-
步骤4/11
点击查看大图
用和面粉同量的热水拌匀冰皮粉。很快就成团了,稍微加一点食用油,这样不容易裂开,但是,最好是当天就吃了它们~
-
步骤5/11
点击查看大图
把面团和内馅儿分成若干份。
-
步骤6/11
点击查看大图
把面团用手按成皮,内馅儿放进去,包好了,滚上冰皮粉,放入月饼模子里,在板子上按压成型,放入提前准备好的蛋糕纸里。蛋糕纸好看,也防止它们粘连。
-
步骤7/11
点击查看大图
做好了的冰皮月饼,裹上保鲜膜,放入冰箱。
-
步骤8/11
点击查看大图
冰皮月饼的面团里可以加入这样的果粉,两种加入方法,一是直接撒入拌好的面团里,用手不停的按压,使得颜色均匀。第二种方法比较好,把果粉加热热水,化开了以后再去拌月饼粉,颜色特别均匀。
-
步骤9/11
点击查看大图
带颜色的冰皮月饼更好看,也好吃。
-
步骤10/11
点击查看大图
根据量的多少,自己找盒子装起来。这么多肯定是大家族聚餐的量啦。
-
最后一步
点击查看大图
这种可爱的纸盒最多放4个,适合送个人。非常可爱吧哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
冰皮月饼的其他做法
-
#中秋节还可以这么过#自制软糯酸甜/蔓越莓奶酪馅冰皮月饼
-
芋泥冰皮月饼 高颜值 冰冰凉凉 糯叽叽 巨好吃
-
抹茶红豆冰皮月饼
-
#中秋节还可以这么过#榴莲火龙果奶酪冰皮月饼
-
#晒出你的中秋团圆饭#双味冰皮月饼
-
抹茶奶黄冰皮月饼
冰皮月饼的相关分类
冰皮月饼的相关推荐
-
#中小学生营养餐#紫薯椰香奶黄冰皮月饼
188064人看过 -
家传秘制卤牛肉
25945890人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32499563人看过 -
开胃下饭的茄汁日本豆腐
201014人看过 -
冰皮绿豆沙月饼(星巴克版)
264375人看过 -
铁板杏鲍菇
17752人看过 -
KitchenAid | 力气肉酱焗墨西哥玉米片
13006人看过 -
椰蓉蔓越莓馅料~月饼馅料之二
16777人看过 -
鲜蔬虾仁鳕鱼面
148236人看过 -
冰皮月饼
84445人看过 -
冰皮月饼
29016人看过 -
#中秋节还可以这么过#卤骨头烧土豆
178836人看过