莲藕牛腩汤
最幸福的事就是给家人煲一锅浓浓好汤。煲的人满足,喝的人更满足。
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步骤1/6
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牛腩切块飞水。
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步骤2/6
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莲藕去皮切块
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步骤3/6
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红小豆清水洗净
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步骤4/6
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大葱切段
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步骤5/6
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上述材料放入锅中,加入4升水,大火煮开转小火煲两小时即可。
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最后一步
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出锅。煲汤过程不要加盐,喝的时候直接可放入碗中。
1、炖汤用的莲藕选长节的比较好,短节的适合凉拌。2、料是一起放的,出锅的时候红豆都脱皮了。亲们做的时候,可以考虑后放。3、莲藕,牛腩的比例根据各人的口味,我比较喜欢清淡的,所以莲藕放的多,如果喜欢肉味浓的,可适当调整比例。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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