红酒炖牛肋
又是一顿烤箱慢炖料理。恒定的烤箱温度,保证肉质酥烂入味。红酒香气配合香浓的番茄罐头,一起融入酥烂的牛肋骨中,一上桌就遭到大家哄抢,还不抓紧时间赶紧做起来!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
原材料准备好,牛肋切成3cm块状大小,胡萝卜对半切块,芹菜切粗条,蒜头切碎,烤箱预热160℃。
-
步骤2/8
点击查看大图
香叶,百里香,意芹包入纱布中,用麻绳包扎好,做成香草束,放置一边,待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
牛肉粘面粉,面粉中加入黑胡椒和盐,锅中倒油,热锅后,煎牛肉约五分钟至金黄,取出。
-
步骤4/8
点击查看大图
重起一锅,锅中倒入另一半油,放入洋葱,胡萝卜,芹菜,2分钟后,加入切碎的大蒜爆香。
-
步骤5/8
点击查看大图
蔬菜锅中加入红酒,煮沸,至汁水少一半后,加入牛肉高汤和番茄罐头。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中加入牛肉,盖上盖子,放入烤箱烤2小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
2小时后,取出。将香草束取出,装盘,放入意芹装饰。
-
最后一步
点击查看大图
搭配米饭,超级下饭哦。
番茄罐头不能省略。
烘烤过程中,可开盖查看牛肋状态,具体烘烤时间看烤箱温度而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
红酒炖牛肋的其他做法
红酒炖牛肋的相关分类
红酒炖牛肋的相关推荐
-
黑啤牛肋(快手菜)
35731人看过 -
《高阶菜谱》红烧澳洲牛肋肉
42564人看过 -
牛炖
70758人看过 -
家常豆腐
45780266人看过 -
凉拌凉粉#我要上首页清爽家常菜#
1261853人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐小配菜——脆口黄瓜咸菜
2012129人看过 -
想告诉全世界,麻辣拌这么做巨巨好吃❗️❗️
158626人看过 -
6分钟搞定番茄肥牛煲,酸酸甜甜很开胃,妥妥的下饭神器
992794人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
481255人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜# 酸辣凉粉
143819人看过 -
蒲烧鳗鱼饭
2861058人看过 -
最下饭的土豆炖牛肋
57551人看过