红酒炖牛肋
又是一顿烤箱慢炖料理。恒定的烤箱温度,保证肉质酥烂入味。红酒香气配合香浓的番茄罐头,一起融入酥烂的牛肋骨中,一上桌就遭到大家哄抢,还不抓紧时间赶紧做起来!
-
步骤1/8
点击查看大图
原材料准备好,牛肋切成3cm块状大小,胡萝卜对半切块,芹菜切粗条,蒜头切碎,烤箱预热160℃。
-
步骤2/8
点击查看大图
香叶,百里香,意芹包入纱布中,用麻绳包扎好,做成香草束,放置一边,待用。
-
步骤3/8
点击查看大图
牛肉粘面粉,面粉中加入黑胡椒和盐,锅中倒油,热锅后,煎牛肉约五分钟至金黄,取出。
-
步骤4/8
点击查看大图
重起一锅,锅中倒入另一半油,放入洋葱,胡萝卜,芹菜,2分钟后,加入切碎的大蒜爆香。
-
步骤5/8
点击查看大图
蔬菜锅中加入红酒,煮沸,至汁水少一半后,加入牛肉高汤和番茄罐头。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中加入牛肉,盖上盖子,放入烤箱烤2小时。
-
步骤7/8
点击查看大图
2小时后,取出。将香草束取出,装盘,放入意芹装饰。
-
最后一步
点击查看大图
搭配米饭,超级下饭哦。
番茄罐头不能省略。
烘烤过程中,可开盖查看牛肋状态,具体烘烤时间看烤箱温度而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
红酒炖牛肋的相关分类
红酒炖牛肋的相关推荐
-
红酒烩牛肋
51624人看过 -
《高阶菜谱》红烧澳洲牛肋肉
45753人看过 -
牛肋條
100026人看过 -
土豆炖牛肉
21594306人看过 -
牛肋排
120245人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18545202人看过 -
家常孜然烤羊排
1644364人看过 -
红烧牛肋条
1062935人看过 -
炖牛肋排
287132人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11991382人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
378021人看过 -
莲藕丸子蒸碗【宝宝辅食】
80006人看过