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酸萝卜炖草鱼

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30–60分钟   |   配菜(中级)
草鱼 1条
、
酸萝卜 适量
、
蒜末 30g
、
鹌鹑蛋 3个
、
淀粉 适量
、
葱姜蒜片 适量
、
八角花椒 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
水 适量
、
辣椒段 适量
烹饪步骤
小贴士

酸萝卜自己腌的，就是把白萝卜胡萝卜红辣椒加盐用水泡发，我泡了差不多有一个月，中途看着水表面有白花了，可以加点高度白酒，对水没要求自来水就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-04

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