泡妞神技法式大餐之甜品:奶油芒果布丁
十一放假,不想出去看人,突发奇想,在家做了顿饭。个人感觉,鲜花美酒烛光加上自己做顿法式大餐,啥妹都迷糊。
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步骤1/6
牛奶加糖小火加热至糖融化
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步骤2/6
鸡蛋打散,分两次加入热牛奶,搅打均匀
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步骤3/6
过筛两次,倒入模具,放入加水烤盘,水要和布丁液齐平,模具上加盖锡纸防止烤黑影响美观。
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步骤4/6
烤箱预热,180度30分钟。
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步骤5/6
烤好后凉凉,用吹风机吹模具底加热脱模。
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最后一步
芒果打成泥铺在盘底,稀奶油打发挤在布丁上,黑巧克力压碎撒在奶油上,最后装饰芒果粒蔓越莓干和一小片绿叶,成了。
蛋和奶的比例掌握好,奶多点,鸡蛋多了就会像我做的,全是蜂窝眼了。因为有宝宝,所以不能加吉利丁什么的,如果可以用吉利丁做一个布丁进行装饰会更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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