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肉烩菜的做法

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肉烩菜

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这道肉烩菜的肉是电压力锅炖了一锅后剩下的一些。电压力锅炖的肉比较酥烂，下饭很香。肉烩菜可以搭配各种蔬菜，口味自己选择。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子

、

洋葱

、

酱油

、

醋

、

盐

、

五香粉

、

熟肉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子切条，洋葱切条。
步骤2/8 点击查看大图
热锅热油，爆炒洋葱条。
步骤3/8 点击查看大图
放入茄子条，翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
加入调料，酱油，醋，盐，五香粉。翻炒至熟。
步骤5/8 点击查看大图
准备添加肉。
步骤6/8 点击查看大图
把肉放进炒锅，翻炒，直到肉油融化并且熟热。
步骤7/8 点击查看大图
成品图。一道香香的肉烩菜就做好了。
最后一步点击查看大图
肉烩菜成品图。

小贴士

1酱油要少放，会影响菜品的色泽。 2肉菜一般都比较难做，但是提前炖好的肉减半了做肉烩菜的步骤。 3盐是调味品，炖肉中有盐，炒菜中就要少放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-04

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