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桂花酥饼的做法

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桂花酥饼

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这个配方是豆果上桃酥饼的配方，我把喜欢的桂花加了进去，别有一番风味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米油 110ml

、

中筋面粉 220g

、

糖粉 80g

、

鸡蛋一个

、

泡打粉 2g

、

苏打粉 1g

、

桂花 30g

、

白砂糖 50g

、

黑芝麻 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将桂花与白砂糖混合，隔水将白砂糖蒸融化。
步骤2/9 点击查看大图
将蒸好的桂花糖放入冰箱冷藏一小时，用手捏成一个个糖丸。
步骤3/9 点击查看大图
把面粉、油、蛋、糖、泡打粉、苏打粉合成团。
步骤4/9 点击查看大图
取30克面团捏扁，将桂花糖丸放入，搓圆。
步骤5/9 点击查看大图
把面团放入黑芝麻。
步骤6/9 点击查看大图
好了，等待进烤箱。
步骤7/9 点击查看大图
烤箱设定190度，预热10分钟，放入饼干烤20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
咬一口，又香又酥。

小贴士

烤的时间因不同烤箱有偏差，需自己把握。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-04

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