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花生酥的做法

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花生酥

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低筋面粉 130g

、

黄油 90g

、

花生 100g

、

糖粉（可用绵白糖代替） 70g

、

鸡蛋 2个

、

白芝麻

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
成品。
步骤2/13 点击查看大图
成品
步骤3/13 点击查看大图
将花生米倒入锅内炒熟（干炒即可不用放油）。
步骤4/13 点击查看大图
将炒熟的花生米剥皮，放入塑料袋里，用擀面杖将花生压碎（注意不要太碎，容易影响花生口味，也不要太大，后期捏不成团）。
步骤5/13 点击查看大图
室温软化的黄油放入一个容器内，加入糖粉和一个蛋黄，用打蛋器打至蓬松。
步骤6/13 点击查看大图
将面粉筛入，拌匀。
步骤7/13 点击查看大图
将花生倒入面糊中，用手和成面团。
步骤8/13 点击查看大图
烤盘垫锡纸，将面团捏成小圆形面团码在烤盘中。
步骤9/13 点击查看大图
将圆形面团用手轻轻压一下，涂上蛋黄放上白芝麻。
步骤10/13 点击查看大图
烤箱预热170度，10到15分钟左右。预热好后，入烤箱烤制。
步骤11/13 点击查看大图
注意观看花生酥的颜色，烤制金黄即可出炉，注意不要烤过。
步骤12/13 点击查看大图
漂亮的单品。
最后一步点击查看大图
单品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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