花生酥
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成品。
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步骤3/13
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将花生米倒入锅内炒熟(干炒即可不用放油)。
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步骤4/13
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将炒熟的花生米剥皮,放入塑料袋里,用擀面杖将花生压碎(注意不要太碎,容易影响花生口味,也不要太大,后期捏不成团)。
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步骤5/13
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室温软化的黄油放入一个容器内,加入糖粉和一个蛋黄,用打蛋器打至蓬松。
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步骤6/13
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将面粉筛入,拌匀。
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步骤7/13
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将花生倒入面糊中,用手和成面团。
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步骤8/13
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烤盘垫锡纸,将面团捏成小圆形面团码在烤盘中。
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步骤9/13
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将圆形面团用手轻轻压一下,涂上蛋黄放上白芝麻。
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步骤10/13
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烤箱预热170度,10到15分钟左右。预热好后,入烤箱烤制。
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步骤11/13
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注意观看花生酥的颜色,烤制金黄即可出炉,注意不要烤过。
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步骤12/13
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漂亮的单品。
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最后一步
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单品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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