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红薯挤挤面包的做法

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红薯挤挤面包

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很早就想做这款挤挤面包了，上个周五一回来就和好了面团，结果因为气温的原因，面团一直发不起来，今天终于发起来了，激动的我赶快把面包完成~

食材清单加入采购清单

红薯 150g

、

高筋面粉 150g

、

蔓越莓 20g

、

食盐 1g

、

白砂糖 10g

、

酵母 3g

、

黄油 8g

、

牛奶 20ml

、

巧克力笔 1支

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
面团揉至完全阶段。
步骤2/17 点击查看大图
室温进行一发。
步骤3/17 点击查看大图
发面团的时候，来制作红薯馅儿。红薯去皮切块儿，放入微波炉中高火叮5分钟。
步骤4/17 点击查看大图
叮好的红薯取出，碾成红薯泥，放入蔓越莓碎。
步骤5/17 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/17 点击查看大图
分成6个小馅球。
步骤7/17 点击查看大图
发好的面团拿出来排气。
步骤8/17 点击查看大图
分为六份，松弛15分钟。
步骤9/17 点击查看大图
拿一个面团，擀开，放入红薯馅儿。
步骤10/17 点击查看大图
做好所有的面团，摆放在8寸活底蛋糕模具中。
步骤11/17 点击查看大图
烤箱中放一碗水，进行二发。
步骤12/17 点击查看大图
二发好的面团。
步骤13/17 点击查看大图
预热烤箱，上下火170度25~30分钟。
步骤14/17 点击查看大图
烤好的面包自然放凉。融化巧克力笔，在表面写字、画画。
步骤15/17 点击查看大图
可以拉丝的小面包。
步骤16/17 点击查看大图
里面的馅料也是漂亮的。
最后一步点击查看大图
哈哈，当早餐开吃~

小贴士

1.牛奶根据面粉的吸水性来添加。 2.烤箱设置仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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