暴叔沙拉
昨儿,炸了不少盐酥鸡柳,可能炸太多了……今日本没打算做午饭,怎奈嗷嗷待哺的眼神,让我在冰箱里翻食材。其实我一直不理解西餐里把沙拉卖那么贵是啥意思,不就是拍黄瓜之类的初级到不能再初级的凉菜嘛……什么厨师沙拉、凯撒沙拉的,今天暴叔来个“暴叔沙拉”
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步骤1/5
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多出来的盐酥鸡柳,冰箱里搁了一晚,肉质紧致了,也更入味了
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步骤2/5
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大红和大绿,东北风的对冲,切细条
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步骤3/5
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紫甘蓝也细条,数量多些,紫色作为暴叔的代表色,在'暴叔沙拉'里必须当主角。这些东西一块堆儿放一大碗里
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步骤4/5
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白醋、白糖、鲜酱油,再切颗小红辣椒,调出沙拉浇汁。有好的橄榄油也可以加点橄榄油
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最后一步
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拌匀,倒在盘子里。'暴叔沙拉'的金色、紫色,彰显皇家贵气;大红大绿,又民俗到一塌糊涂。记住这道'暴力美食'-- 暴叔沙拉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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