芋头烧鸡
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烹饪步骤
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步骤1/1
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把鸡腿的肉跟骨头分开各自剁小 冷水下锅焯一下 水沸腾后捞出沥干 芋头去皮 切小块 热锅放油 加入姜蒜 花椒 干辣椒依次加入炒香 加入鸡肉鸡骨翻炒一分钟 加入料酒生抽 老抽翻炒 放入芋头翻炒 加水没过芋头 大火烧开 转小火盖上锅盖焖20分钟 开锅放入二青条翻炒 大火收汁 放适量盐 鸡精调味 出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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