罗氏蛋挞
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.塔皮是买现成的,不用自己做。2.蛋黄和蛋清分开,蛋黄装到碗里,搅拌成液体,加白砂糖搅拌均匀后,加牛奶继续搅拌。3.将搅拌好的蛋液过筛一遍后,将蛋液倒进塔皮里,适当就好,不要过满,烤的时候会流蛋液出来的。4.烤箱160℃预热五分钟后将蛋挞放进烤箱150℃烤25分钟(塔皮黄色膨胀酥脆)拿出凉一下即可食用。注明:本人没有一个一个步骤拍下来,只能放成品。望见谅!但是这样做出来的蛋挞吃起来口感很好。对于烤箱烤的时间,请按照你们自己的烤箱来规定,不要烤过火了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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