桂花糕
桂花糕是已有300多年历史,是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点,汉族的传统小吃。历史悠久,美味爽口,做法简单,种类多种多样,满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说,更增添了桂花糕的历史价值。
42克
4克
44克
498
千卡
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步骤1/5
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第一步:将吉利丁粉分成两份、然后加入小半碗冷水搅拌均匀
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步骤2/5
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第二步:将桂花➕冷水、适量白糖煮制沸腾,然后加入一份吉利丁粉水煮两分钟,关火待其冷却
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步骤3/5
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第三步:将椰浆➕水一边搅拌煮制沸腾、然后加入另一份吉利丁粉水煮三分钟,待其冷却
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步骤4/5
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第四步:拿出一个平整的盒子、把晾凉的椰浆倒入一小层,放入冰箱冷冻15分钟、待其变成果冻状拿出,然后在倒入一小层桂花水在放入冰箱冷冻、变成果冻状再拿出,依次加入
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最后一步
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第六步:成品完成(层次方便看你个人喜欢,我是四层、两层椰浆两层桂花)然后倒扣出盘、切出形状,这样一道浓浓香味的椰汁桂花糕就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-03
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