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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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简单，料多！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

金针菇 50克

、

黄豆芽 50克

、

葱姜适量

、

蒜瓣 6个

、

郫县豆瓣酱 40克

、

料酒适量

、

酱油适量

、

干辣椒 4个

、

花椒适量

、

淀粉适量

、

猪颈肉 500g

、

土豆片 200克

、

黄瓜 2小条

、

大白菜几大片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料（肉切片，加酱油，料酒，淀粉腌制半小时以上。）
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜爆香
步骤3/6 点击查看大图
加入豆瓣酱炒出红油加入开水烧开
步骤4/6 点击查看大图
下入蔬菜菇类过水断生（水中适量加点盐），捞到盆中。
步骤5/6 点击查看大图
接着加入腌制好的肉片，煮1至两分钟（肉片要切薄点），连汤带肉倒入盆中。
最后一步
最后，在上面摆上香菜，热锅油爆香花椒辣椒淋在上面。色香味俱全，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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