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听说这叫毋米粥的做法

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听说这叫毋米粥

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原本只是想把剩饭处理掉，突发奇想试试做毋米粥，果然是一道逆天的美味，看来以后家里再也不会为剩饭发愁了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青菜（不显种类）一根

、

水适量

、

大米适量

、

龙利鱼 150g

、

猪前腿肉 200g

、

鸡蛋一个

、

干香菇两个

、

淡菜（有干贝更好） 10g

、

广式火腿 20g

、

生姜适量

、

调味料若干

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
米下锅煮（有鸡汁高汤用高汤，没有用鸡精煮也可以），淡菜、干香菇发好改刀，龙利鱼切片，猪前腿肉躲碎，火腿切小丁备用。
步骤2/4 点击查看大图
香菇、姜末、鸡蛋混合肉末做成丸子备用。
步骤3/4 点击查看大图
米粥煮成糊状，把没煮散的米捞出来再调味，然后按照淡菜、火腿丁、丸子、龙利鱼、青菜的顺序一一下锅（丸子要多煮一会再下鱼片，鱼片基本下锅就熟了）
最后一步点击查看大图
待青菜变色就能乘出来享用了！

小贴士

有干贝用干贝，我用淡菜是应为本就突发奇想，家里有什么就做了什么！龙利鱼太嫩，下锅后不宜过多搅动！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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