时令海鲜季,蒸皮皮虾&赠送蜜醋姜汁
十月一假期,被雾霾侵袭,猫在家里浏览别人家的旅行图片,吃着春播网购来的生鲜,那也是无比惬意
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/2
点击查看大图
包装很仔细,白色泡沫盒子四边胶带密封,由于里边冰袋干冰的原因,打开一股冷气,里边一个充气袋子,内放着一冷鲜食品盒,打开盒子虾居然都是活的啊!~可能我见识比较少,第一次看到活的皮皮虾呢!虾的个头均匀,大概500g左右,数一下大概十多只。如此新鲜当然要吃原味,我选择清蒸了它
-
最后一步
点击查看大图
制作方法:1,皮皮虾使用流水下冲净。切姜丝放入锅中,把水做开姜的香气通过蒸汽渗入虾肉,去腥留甜2,皮皮虾上屉,开始蒸7-8分钟关火,开盖装盘,清蒸的烹制方法就是对新鲜海产品的最高礼遇
下边介绍一下我家的海鲜蘸料绝配:蜜醋姜之的做法。这个不是现做就可以吃到嘴里的。需要仔姜,仔姜的口感较脆,香气清新,我每年都会买一些切片放在密封罐子里。加上蜂蜜和米醋一起泡制1个月。一个月之后就可以开封食用了。泡好的仔姜依然保持着脆嫩的口感,但是少了一些辛辣,每天早上取食可以作为小菜;暖胃,对胃有保健功效。蜜醋汁更是好东西,姜的辛辣气溶解在醋里。用途更广了;炖鱼倒些去腥。这个季节吃虾蟹更是少不了它。做沾汁取姜的暖去海鲜的寒气,还增鲜甜味。这个姜汁味道比较柔和可以每日少许引用
好好享受这个季节上天赐予的礼物吧,沾沾蜜醋,美美的咬下去,肥肥的海鲜在嘴里,这一餐就好满足!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
蒸皮皮虾的相关分类
蒸皮皮虾的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1672474人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#蒜蓉蒸螃蟹
144368人看过 -
是谁那么会养生啊天麻川芎白芷袪头痛鱼头汤
138215人看过 -
皮皮虾
14221人看过 -
醋溜白菜
6873193人看过 -
#流感季饮食攻略#青橄榄石斛排骨汤
168973人看过 -
#肉食主义# 简单好做又营养,驱寒暖胃的猪骨山药胡萝卜汤。
13088人看过 -
鸡骨草龙骨汤
163275人看过 -
陈皮绿豆沙
143069人看过 -
蒸虾爬子
51944人看过 -
红烧太阳鱼
12678人看过 -
椰子鸡汤
1336126人看过