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螃蟹约皮皮虾蒸桑拿的做法

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螃蟹约皮皮虾蒸桑拿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹适量

、

红夹子蟹适量

、

皮皮虾适量

、

葱适量

、

姜适量

、

花椒适量

、

大料适量

、

盐适量

、

蒸锅

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蒸锅底部填水，放盖帘。买回的螃蟹剪掉绑爪子的胶皮（要不蒸出的螃蟹有味道）翻过来放进蒸锅里
步骤2/6 点击查看大图
螃蟹都放好后撒入花椒、大料、葱、姜、盐，然后盖盖大火蒸，开锅后调中火开始计时。
步骤3/6 点击查看大图
这时大家看见我手里的盘子也许会问，你切这么多配料怎么不全用？嘻嘻嘻嘻蟹哥请客皮皮虾，给它也得留点配料推个盐啥的啊！
步骤4/6 点击查看大图
不闹了！言归正传！刚才说过了，大火开锅，中火计时，螃蟹蒸到15分钟的时候我们放入皮皮虾，然后再蒸10分钟！Ok！哥俩一起蒸完出来了！
步骤5/6 点击查看大图
拣掉皮皮虾，下层是螃蟹（有双层锅用双层，没有皮皮虾可以直接丢在螃蟹身上蒸）。
最后一步点击查看大图
哝！哥俩好海鲜桑拿就上桌了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-22

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