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茭白炒肉片的做法

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茭白炒肉片

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秋季正是吃茭白的好时节，今天去菜场看到嫩嫩的茭白，马上买了一些。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茭白 3条

、

瘦肉 100g

、

大蒜 2粒

、

生抽 5ml

、

蒸炒剁辣椒适量

、

盐、味精、油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将瘦肉洗净切片，我今天用的是之前买的肉，在冰箱冻过。大蒜仔切碎。
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茭白洗净切片。
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热锅热油放入大蒜末爆出香味。
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放入肉片，炒到变色。
步骤5/10 点击查看大图
放入茭白煸炒。
步骤6/10 点击查看大图
茭白变软放生抽、盐
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加入蒸炒辣椒
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就是这个
步骤9/10 点击查看大图
加少量水（约50ml），水快烧干时加鸡精。
最后一步点击查看大图
出锅了！开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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