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爆炒花蛤的做法

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爆炒花蛤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜花蛤 3斤

、

大葱适量

、

大蒜适量

、

生姜 5小片

、

生抽少量

、

料酒少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜花蛤用盐水浸泡两个小时，让其吐干净沙子。洗好备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅内倒入少许植物油，油热后放入葱姜蒜爆香，下入洗干净的花蛤，然后倒入少许料酒（去腥味），再加入少许生抽，大火翻炒出汁水（无需另外加水，花蛤中能炒出水分），后大火收干汁水即可出锅。
步骤3/4 点击查看大图
美味出锅啦
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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