拔丝土豆
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步骤1/8
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土豆洗净、去皮
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步骤2/8
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切成块
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步骤3/8
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锅里放油,烧七八成热,放入土豆
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步骤4/8
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炸至两面金黄,装盘备用
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步骤5/8
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锅里放一勺水,三勺糖,开小火慢慢翻炒
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步骤6/8
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炒到这个样子就可以了
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步骤7/8
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放入炸好的土豆,翻炒,让每块土豆都裹上糖汁
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最后一步
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最后出锅装盘,锅里留两三块土豆拉丝,拔丝土豆就做好了
炒糖汁很关键,注意比例,用小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
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