熔岩蛋糕
4个小鸡蛋+1个中鸡蛋，30克的糖做出来的不甜，加40克白糖是偏甜
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步骤1/14
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材料们
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步骤2/14
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黄油和巧克力隔水化开
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步骤3/14
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鸡蛋打散，
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步骤4/14
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加白糖
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步骤5/14
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加面粉
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步骤6/14
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把化开的巧克力液倒进去，一定要等巧克力液稍凉了再混合
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步骤7/14
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一定要耐心，把疙瘩和开
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步骤8/14
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模具抹黄油，然后撒上可可粉，可可粉结块了，没抹好
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步骤9/14
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放入冰箱冷藏1个小时以上
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步骤10/14
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220度8分钟，一定要守好时间，烤好后一定要凉透，才能脱好模
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步骤11/14
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用水果装饰，有点心急了，没彻底凉就脱模，而且底部没抹好可可粉，脱模的时候底部漏了
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步骤12/14
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但是达到了预期的效果，外围熟的范围刚刚好，而且熟的正好，里面的巧克力液也正好达到流淌的程度，完美
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步骤13/14
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第二锅好了，哈哈，更完美了
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最后一步
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美好的一天啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-02
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