熔岩蛋糕
4个小鸡蛋+1个中鸡蛋,30克的糖做出来的不甜,加40克白糖是偏甜
174克
72克
147克
2308
千卡
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步骤1/14
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材料们
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步骤2/14
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黄油和巧克力隔水化开
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步骤3/14
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鸡蛋打散,
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步骤4/14
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加白糖
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步骤5/14
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加面粉
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步骤6/14
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把化开的巧克力液倒进去,一定要等巧克力液稍凉了再混合
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步骤7/14
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一定要耐心,把疙瘩和开
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步骤8/14
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模具抹黄油,然后撒上可可粉,可可粉结块了,没抹好
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步骤9/14
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放入冰箱冷藏1个小时以上
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步骤10/14
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220度8分钟,一定要守好时间,烤好后一定要凉透,才能脱好模
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步骤11/14
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用水果装饰,有点心急了,没彻底凉就脱模,而且底部没抹好可可粉,脱模的时候底部漏了
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步骤12/14
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但是达到了预期的效果,外围熟的范围刚刚好,而且熟的正好,里面的巧克力液也正好达到流淌的程度,完美
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步骤13/14
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第二锅好了,哈哈,更完美了
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最后一步
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美好的一天啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-02
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