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牛肉炒面的做法

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牛肉炒面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛里脊适量

、

酱油 6勺

、

芝麻油 2勺

、

红糖 1勺

、

鸡汤适量

、

大蒜适量

、

辣椒适量

、

青椒适量

、

面条适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉洗净切薄片，裹淀粉下锅煎至金黄色（也没有很金黄）
步骤2/7 点击查看大图
步骤3/7 点击查看大图
青椒、大蒜切成你想要的形状，用煎牛肉剩下的油（少许）炒软
步骤4/7
另起锅将芝麻油，酱油（生抽上色浅，可以多加几勺）红糖，鸡汤，大蒜，辣椒全部加入，加热至汤汁变稠后加入煎好的牛肉和青椒翻炒几下
步骤5/7
捞出煮好的面条，（最好过下冷水，面条更筋道）放入炒锅中一起翻拌，加入适量盐
步骤6/7 点击查看大图
完成啦
最后一步点击查看大图
很好吃!快学起来吧

小贴士

尽量选用牛里脊，肉质较嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-02

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