鸡肉松子罗勒意大利面
最近喜欢上做意大利面,自上次的肉酱面、千层面后,今天试试看香香的绿色意大利面吧!步骤其实很简单,我就简化写咯,把重点告诉你们;)
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步骤1/8
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注水加上少许盐以及橄榄油,待水开后倒入意大利面搅拌(防止粘锅)至10分钟,取出面,过筛水份,并冲凉水后,再次加入少许橄榄油备用;
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步骤2/8
鸡肉和鸡腿菇切丝备用。同时将鸡胸肉加入少许盐、淀粉腌制10分钟;
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步骤3/8
松子放入烤箱,180度/5分钟 备用;
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步骤4/8
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将罗勒叶洗净、取叶。与大蒜、烤好一半的松子放入一起搅拌成泥状;
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步骤5/8
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加黄油,倒入腌制好的鸡胸肉炒至变色后,倒入鸡腿菇清炒2分钟;
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步骤6/8
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倒入搅拌好的罗勒酱,小火 小火 小火,同时加入青柠檬汁、和普罗旺斯香草叶,微炒3分钟;
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步骤7/8
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最后,倒入备用意大利面,搅拌均匀即可!
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最后一步
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成品照
1、不同牌子意大利面煮的时间各不同,视包装袋后时间为准。2,因每台烤箱温度不一样,我的是180度5分钟内,建议松子放入烤箱后,它飘出香味就可以取出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-01
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