铸铁锅山药炖排骨很好吃!
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相比较土豆炖红烧肉,更喜欢排骨和山药的搭配,更糯更粉,更清爽,没那么油腻,夏天吃很舒服!
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先放入油,放入冰糖几粒(根据食材分量),炒出糖色,放入洗好并焯水的排骨,炒至上糖色,加水放姜,八角,炖煮30-40分钟左右,放入山药直至粉糯!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-01
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