红烧五香鸭子的做法

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红烧五香鸭子

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本尊看家菜

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1小时以上 | 掌勺(高级)

活杀鸭子1只约4斤

、

葱 2根

、

姜 1块

、

料酒 1勺

、

五香粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、鸭子去头去屁股，用厨房剪刀剪成小块2、开油锅放入鸭块加料酒快速翻炒断生3、加老抽上色4、加水没过鸭块5、加五香粉和细盐调味6、葱切段，姜切片7、大火滚开后入葱姜8、转小火炖一小时9、再转大火五分钟收汁10、起锅装盘撒上葱花即可11、一道美味的红烧五香鸭子就做好了，特别下饭。

小贴士

主要看炖功

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-01

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