电饼档版――葱花饼
很好吃的葱花烙饼,都来学一学吧!
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步骤1/13
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温水和面,饧面30分钟。
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步骤2/13
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切葱末,备用。
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步骤3/13
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饧好面,柔匀。
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步骤4/13
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将面擀开,到少许食用油。
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步骤5/13
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将油抹匀在面上,撒少许盐,再将葱末撒匀。
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步骤6/13
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再撒入一层白面,
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步骤7/13
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从底部卷起
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步骤8/13
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边卷边封口
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步骤9/13
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分段。
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步骤10/13
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扭成团,压扁。
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步骤11/13
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擀开。
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步骤12/13
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电饼档预热5分钟,倒入少许食用油,待油加热放入擀开的饼,正反面烫5分钟,即可。
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最后一步
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盛盘。
擀开面的时候,先倒入点油,抹匀;然后撒盐、放葱末;再撒少许白面,作用是层次多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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