豆角炒肉
今天是我家朵儿姐生日,姥姥一家都来庆祝,本来姥姥是客人来的,结果我说了句姥姥炒菜好吃,于是看看就非得给做菜,我就打打下手吧
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步骤1/7
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豆角洗净切成3厘米左右的长度,(姥姥说应该切丝状的,我给切成一段段的了
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步骤2/7
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锅中放水烧开,放入豆角,等到水再次开就可以,捞出沥水备用
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步骤3/7
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忘记拍肉的照片了,替代一下吧。肉切片,我刀功不好,切的大些了,下图就可以看到
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步骤4/7
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油热后放入肉炒熟,放葱花,姜末,蒜末,煸炒几下放少许面酱
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步骤5/7
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这是煸炒后的样子,肉也上色了
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步骤6/7
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放入豆角煸炒,炒几下就可以了,因为前面洗净拿水煮过了。
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最后一步
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出锅装盘。ps:我没有放盐,因为面酱本身就很咸,而且我也是在哺乳期,不能吃太多盐,个人感觉味道刚刚好,要是口味重的可以再适量放些盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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