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豆角炒肉(
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豆角洗净切成3厘米左右的长度,(姥姥说应该切丝状的,我给切成一段段的了
锅中放水烧开,放入豆角,等到水再次开就可以,捞出沥水备用
忘记拍肉的照片了,替代一下吧。肉切片,我刀功不好,切的大些了,下图就可以看到
油热后放入肉炒熟,放葱花,姜末,蒜末,煸炒几下放少许面酱
这是煸炒后的样子,肉也上色了
放入豆角煸炒,炒几下就可以了,因为前面洗净拿水煮过了。
出锅装盘。ps:我没有放盐,因为面酱本身就很咸,而且我也是在哺乳期,不能吃太多盐,个人感觉味道刚刚好,要是口味重的可以再适量放些盐