七秒记忆
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不去奢望过多的梦想,随意的人生开在指尖,我要的或许只是那一茶一盏。常常把自己放逐在尘世之外,像一尾搁浅在沙滩上的鱼,我有我对彼岸愚诚的眷恋,鱼不会说话,却因七秒的记忆成就美丽的人生!
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10-30分钟
| 配菜(中级)
烹饪步骤
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步骤1/4
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将鱼清洗完毕之后,切块,依次加入盐,味精,少量食用油,料酒,腌制大约十分钟,备用
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步骤2/4
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将鱼块儿,炸至八分熟,捞出,再将蟹排,鱼丸,甜不辣等轻炸,捞出,呈出备用
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步骤3/4
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将多余的油清出,直接将西红柿倒入锅中翻炒一分钟,依次加入两汤勺白糖。一汤勺豆瓣酱,加入半碗清水,熬至成粘稠状
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最后一步
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将备用的鱼块儿,蟹排,鱼丸,甜不辣…倒入番茄汁中,翻炒约一分钟,完成,入盘
小贴士
炸鱼块儿时,小心油烫伤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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