剁椒鸡块的做法

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剁椒鸡块

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

小红椒（特辣） 5个

、

姜若干

、

剁椒一勺

、

生抽若干

、

盐油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡腿肉洗净切块装盘备用
步骤2/9 点击查看大图
小红椒切段，姜切丝
步骤3/9 点击查看大图
锅洗净烧红，倒油，油沸腾后搁少许盐
步骤4/9 点击查看大图
放入鸡块红烧
步骤5/9 点击查看大图
变颜色后放入姜丝，翻炒过后加入少量生抽继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
使鸡肉全部上色均匀
步骤7/9 点击查看大图
将鸡肉分至一边，放入小红椒和剁辣椒进行煸炒
步骤8/9 点击查看大图
鸡肉和辣椒一起翻炒后，在锅中倒入一小碗水，大火烧开收汁
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收汁完即可出锅

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2016-09-30

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