豆皮肘子
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步骤1/7
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准备材料
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步骤2/7
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先将肘子焯水,开锅后拔毛,洗净。
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步骤3/7
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豆腐皮用烫过的小葱绑好。
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步骤4/7
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油下锅,小火熔化冰糖放入佐料炒香,放入肘子翻炒,加适量水,加料酒2勺,老抽1勺,生抽2勺,醋1勺,大火烧开。
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步骤5/7
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电子炖锅先铺上一张大白菜,再放入豆皮卷,最后倒入开锅的肘子,小火炖4小时,软糯好吃的肘子出锅了。
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步骤6/7
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上一张成品图。
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最后一步
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再来一张。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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