土豆烧排骨
老少皆宜，下饭菜，初级技能。
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆滚刀切大块，过油捞起备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌制排骨，我用的料酒、盐、味精、白糖，按个人喜好酌量添加。用手反复揉搓，使其腌制入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
姜、泡椒一起下锅，爆出香味，小火把郫县豆瓣酱熬出红油
-
步骤4/7
点击查看大图
排骨下锅，翻炒，中小火。
-
步骤5/7
点击查看大图
后放入土豆，一起翻炒，吵到手软
-
步骤6/7
点击查看大图
加水，没过食材，放入八角一颗、香叶两三片、桂皮一片、小茴香、冰糖，大火加盖烧煮到水开后十分钟转小火煮15分钟，依个人口味喜好土豆的软硬情况定。
-
最后一步
点击查看大图
我喜欢汤汁，没有进行大火收汁的步骤。起锅，撒香菜，下饭囖！
1、土豆块头切大点，耐住，春季土豆最好吃；2、排骨腌制了30-60分钟，如果没有时间腌制，用开水戳一下备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-30
土豆烧排骨的其他做法
土豆烧排骨的相关分类
土豆烧排骨的相关推荐
-
百香果柠檬蜂蜜茶
1366973人看过 -
古法纯手工熬红糖
4290人看过 -
土豆烧排骨
8709人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#香辣土豆烧排骨
184981人看过 -
一碗年轻20岁的胶原蛋白糖水
304076人看过 -
酱香排骨焖饭
1759171人看过 -
土豆烧排骨
468806人看过 -
土豆烧排骨
16993人看过 -
土豆烧排骨
84990人看过 -
养颜美容～皂角米桃胶银耳羹
753156人看过 -
熬制红糖浆
272404人看过 -
土豆烧排骨
17467人看过
