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瘦肉皮蛋粥的做法

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瘦肉皮蛋粥

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉少许

、

皮蛋 1个

、

姜丝少许

、

葱花少许

、

米 3分之1碗

、

盐 2调羹

、

生粉少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
瘦肉用生粉、盐腌制备用；米洗净，往瓦煲里放5碗水、姜丝，皮蛋用厨用剪刀剪碎放入煲里，盖上盖子，大火煮2-3分钟，待冒气时马上转小火煮15分钟。煮完后放入瘦肉搅拌，带瘦肉变色后放入葱花，2调羹盐搅匀就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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