一言不合就做红糖土豆红烧肉的做法

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一言不合就做红糖土豆红烧肉

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22周＋5。健身并不是要饿着，合理搭配饮食，安排运动量就好。我也没想练成怎么着是不是？不过就是想练出个马甲线而已～马甲线3个月前就出现了～后来怀了小宝宝，运动就搁置一段时间～现在又重新拾起～孕期用一颗吃货的心来合理运动＋饮食真心是一件美丽的事情～

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

土豆块适量

、

红糖少许

、

白糖少许

、

盐适量

、

香叶，花椒，大料少许

、

葱段，大蒜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切成滚刀块，热锅凉油，下土豆块翻炒。
步骤2/9 点击查看大图
土豆块炒至微微发粘，出锅待用。
步骤3/9 点击查看大图
热锅凉油，再待油烧制6分热时，放少许红糖，煸炒融化。注意火候和时间，最好转至中小火，时间不要过长，否则糖会糊。
步骤4/9 点击查看大图
此时将事先紧好的五花肉块，姜片，香叶，大料，花椒一同放入锅中，与红糖翻炒均匀。注意时间，和火候，火不能太大，太大红糖会糊，安全起见可以转至小火翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
小火，最小火。煸炒5分钟左右。
步骤6/9 点击查看大图
加入土豆块，转中小火翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
翻炒3-5分钟左右可以加烧开的热水。
步骤8/9 点击查看大图
水加至没过锅中的材料，加入白糖，盐，葱段，大蒜，转中大火把汤汁烧开。
最后一步点击查看大图
汤汁烧开后转小火，加锅盖炖煮。期间每15分钟用锅铲抄一下底，避免粘锅。因为我是用普通铁锅炖的，所以用了一个半小时。期间还需要查看汤水够不够，千万别烧干了。如果家里有压力锅，20分钟就搞定了。出锅后无论是搭配米饭，还是馒头，都是对味蕾极大的满足！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-30

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