苦瓜炒鸡蛋
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苦瓜也讲究做法,单吃苦瓜当然不好吃,苦瓜炒鸡蛋是经典搭配,做苦瓜炒鸡蛋的最高境界当然是做到:苦瓜中有蛋,蛋中有苦瓜。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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苦瓜洗净,对半切开,去瓤。切薄片。
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步骤2/3
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鸡蛋打散,葱姜切末,备用。
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最后一步
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铁锅放入植物油,烧至七成热,倒入蛋液。鸡蛋凝固后放入苦瓜,翻炒。翻炒2分钟后,撒上盐拌匀即可,出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-30
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